農(nóng)藥是農(nóng)、林、牧業(yè)上使用來害蟲、病菌、雜草的一種有效手段。在生產(chǎn)過程中按照良好農(nóng)藥生產(chǎn)規(guī)范（GAP）合理使用農(nóng)藥可以提高農(nóng)作物產(chǎn)量，調(diào)節(jié)農(nóng)作物的。它具有高效、快速、經(jīng)濟的特點。農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥使用之后殘留在環(huán)境和生物體內(nèi)的農(nóng)藥原體、有毒代謝產(chǎn)物、降解產(chǎn)物和一些雜質(zhì)的總稱。農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)品主要應(yīng)用于制藥、生物、食品、環(huán)境、材料和農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域。